初心者でも簡単！Ninjaエアフライヤー活用レシピ5選 | ヘルシーでクイックな食事

初心者でも簡単！Ninjaエアフライヤー活用レシピ5選

「健康的な食事を摂りたいけれど、料理は苦手…」「忙しくて手の込んだ料理を作る時間がない…」そんな悩みを抱えている方に朗報です！近年、家庭用調理器具として注目を集めているエアフライヤー。特に、その優れた機能性と使いやすさで人気のNinjaエアフライヤーは、料理初心者でも驚くほど簡単に美味しい料理を作ることができます。

この記事では、Ninjaエアフライヤーを最大限に活用し、しかも料理初心者でも失敗なく作れる、簡単で美味しいヘルシーレシピを5つ厳選してご紹介します。これらのレシピは、短い時間で完成するため、忙しい日のクイックディナーや、まとめて作っておけるミールプレップにも最適です。さあ、Ninjaエアフライヤーを使って、健康的で簡単な食事作りを始めてみませんか？

なぜNinjaエアフライヤーが初心者におすすめなのか？

Ninjaエアフライヤーが料理初心者にとって強い味方となる理由はいくつかあります。まず、その操作性のシンプルさ。多くのモデルが直感的なデジタルパネルを備えており、温度と時間を設定するだけで調理がスタートできます。複雑な火加減の調節や、鍋につきっきりになる必要がありません。

次に、安全性の高さです。揚げ物をする際の油はねの心配がなく、火を使わないため小さなお子さんやペットがいる家庭でも比較的安心して使用できます。また、タイマー設定が可能なので、「うっかり焦がしてしまった」という失敗も減らせます。

さらに、Ninjaエアフライヤーは一台で「揚げる」「焼く」「温め直し」「脱水」など、様々な調理法に対応できる多機能性も魅力です。これにより、オーブンやトースターなど複数の調理器具を使わなくても、バラエティ豊かな料理に挑戦できます。少ない油で調理できるため、カロリーを抑えたヘルシーレシピも得意です。これらの点が、料理に不慣れな方でも気軽に、そして健康的に料理を楽しめる理由と言えるでしょう。

簡単！初心者向けNinjaエアフライヤー活用レシピ5選

ここからは、Ninjaエアフライヤーを使った、初心者でも失敗しにくい簡単レシピを具体的にご紹介します。どのレシピも特別なテクニックは不要。材料を準備してエアフライヤーに入れるだけで、美味しく仕上がります。

レシピ1：外はカリッ、中はジューシー！基本の鶏むね肉のエアフライ

エアフライヤー料理の定番といえば、鶏肉です。特にむね肉はヘルシーで、パサつきがちなイメージがありますが、エアフライヤーを使えば驚くほどジューシーに仕上がります。下味をつけて放り込むだけなので、本当に簡単な食事の代表格です。忙しい日のクイックディナーはもちろん、まとめて作っておけばミールプレップとしてサラダのトッピングやお弁当のおかずにも重宝します。

材料（2人分）

• 鶏むね肉：1枚（約250g）
• A) オリーブオイル：大さじ1
• A) 醤油：小さじ1
• A) おろしにんにく：小さじ1/2
• A) パプリカパウダー：小さじ1/2 (お好みで)
• A) 塩、こしょう：少々
• 付け合わせの野菜（ブロッコリー、パプリカなど）：適量

作り方

1. 鶏むね肉は厚さを均等にするため、厚い部分に切り込みを入れるか、開いて平らにします。一口大（2〜3cm角）に切ります。
2. ボウルに鶏むね肉とA)の調味料全てを入れ、手でよく揉み込み、10分ほど置いて味を馴染ませます。
3. エアフライヤーのバスケットにクッキングシートを敷くか、軽く油を吹きかけ（Ninjaのバスケットはくっつきにくいので不要な場合も多い）、鶏むね肉を重ならないように並べます。付け合わせの野菜も一緒に調理する場合は、この時に空いているスペースに入れます。
4. Ninjaエアフライヤーを180℃に設定し、12〜15分加熱します。途中で一度バスケットを揺らすか、鶏肉を裏返すとより均一に火が通ります。
5. 竹串などを刺してみて、透明な肉汁が出れば完成です。

初心者向けポイント・アレンジ

• 鶏むね肉は、漬け込み時間が長いほど味が染み込みジューシーになります。時間があれば30分〜1時間漬け込むのがおすすめです。
• パプリカパウダーの代わりに、カレー粉やハーブミックスを使うと簡単に味のバリエーションが広がります。
• 一緒に加熱する野菜は、彩り豊かなパプリカや、冷凍ブロッコリーなどを使うと下準備が簡単です。
• 加熱時間は機種や鶏肉のサイズによって調整してください。心配な場合は、表示時間より短めに設定し、様子を見ながら追加加熱すると失敗しにくいです。

このレシピは、ヘルシーレシピを簡単に作りたい方にぴったり。鶏むね肉は高タンパク質で、低脂質なので、健康的な食事を心がけている方におすすめです。

レシピ2：冷凍ポテトが大変身！揚げないフライドポテト

「フライドポテトは好きだけど、油で揚げるのは後片付けが大変だしカロリーも気になる…」という方も多いはず。Ninjaエアフライヤーを使えば、驚くほど少ない油で、まるで揚げたてのようなカリカリのフライドポテトを作ることができます。冷凍ポテトを使えば、下準備は一切なし！これぞまさに、30分でできる料理の代表格です。お子さんのおやつにも、大人のクイックディナーの付け合わせにも最高です。

材料（2〜3人分）

• 冷凍フライドポテト：200g〜300g
• オリーブオイル：小さじ1 (なくても可)
• 塩：少々
• お好みで：ケチャップ、ハーブソルトなど

作り方

1. 冷凍フライドポテトをエアフライヤーのバスケットに入れます。よりカリッとさせたい場合は、オリーブオイル小さじ1をポテト全体に絡めてからバスケットに入れると良いでしょう。
2. ポテトが重ならないように広げます。量が多い場合は2回に分けて調理します。
3. Ninjaエアフライヤーを200℃に設定し、10〜15分加熱します。
4. 加熱時間の中盤（5〜7分経過した頃）で一度バスケットを取り出し、しっかりと揺らしてポテトを攪拌します。これにより、全体が均一にカリッと仕上がります。
5. 加熱終了後、バスケットから取り出し、熱いうちに塩を振って完成です。

初心者向けポイント・アレンジ

• 冷凍ポテトの種類（細切り、太切りなど）によって最適な加熱時間は異なります。最初は短めに設定し、様子を見ながら調整してください。太切りは細切りよりも時間がかかります。
• 冷凍ポテトは基本的に油がまぶしてあるので、オリーブオイルは必須ではありませんが、少量加えるとよりカリッとした食感になります。
• 塩の代わりに、ガーリックパウダーやパセリフレークなどを混ぜたハーブソルトを使うと、風味豊かなフライドポテトになります。
• 市販の冷凍ポテト以外にも、生のジャガイモをカットして、水にさらしてでんぷんを抜き、しっかりと水気を拭き取ってから油を少量絡めて調理することも可能です。この場合は加熱時間が長くなります（約20〜25分）。生のジャガイモの調理法については、フライドポテトのWikipediaページも参考にしてみてください。

このレシピは、油を使わずに罪悪感なくフライドポテトを楽しめるヘルシーレシピの一つです。簡単な食事やお子さんのおやつにぜひ。

レシピ3：洗い物も楽々！鮭と野菜のホイル焼き風エアフライ

魚料理と野菜を一度に調理したい、でもグリルを使うのは片付けが面倒…。そんな時に役立つのが、ホイルを使ったエアフライヤー調理です。アルミホイルで包んで調理することで、食材の旨味や栄養を閉じ込め、ふっくらと仕上がります。しかも、バスケットが汚れないので洗い物が劇的に減ります！これぞ、簡単でヘルシーな食事の決定版であり、忙しい日のクイックディナーに最適です。

材料（1人分）

• 生鮭の切り身：1切れ
• お好みの野菜：適量（例：玉ねぎ薄切り、パプリカ細切り、きのこ類、ブロッコリー小房）
• 塩、こしょう：少々
• バターまたはオリーブオイル：小さじ1
• 醤油またはポン酢：小さじ1 (お好みで)
• アルミホイル：1枚

作り方

1. アルミホイルを広げ、中央に鮭の切り身を置きます。鮭の両面に塩、こしょうを振ります。
2. 鮭の周りに、食べやすい大きさに切った野菜を乗せます。
3. 鮭と野菜の上にバターまたはオリーブオイルを乗せます。お好みで醤油やポン酢を少量垂らしても美味しいです。
4. アルミホイルでしっかりと包みます。具材が蒸気で膨らむことを考慮し、少しゆとりを持たせると良いでしょう。
5. 包んだホイルをNinjaエアフライヤーのバスケットに入れます。
6. Ninjaエアフライヤーを180℃に設定し、12〜15分加熱します。鮭の厚みによって加熱時間は調整してください。
7. 加熱後、熱々なので火傷に注意しながらホイルを開けて完成です。

初心者向けポイント・アレンジ

• 使う野菜は、火の通りやすいものを選ぶか、硬いものは薄切りにすると鮭と一緒に美味しく仕上がります。玉ねぎ、きのこ類、パプリカ、細切りにした人参などがおすすめです。
• 味噌とみりんを混ぜた味噌だれを乗せたり、カレー粉を少量加えるなど、味付けを変えることで様々なバリエーションが楽しめます。
• 魚は鮭以外に、タラやサワラなどの切り身でも美味しく作れます。
• アルミホイルで包むことで、食材から出る水分や旨味を逃がさず、ふっくらジューシーに仕上がります。また、バスケットが汚れないので、片付けがとても簡単になるのが大きなメリットです。

このレシピは、魚と野菜を一度に摂取できる栄養バランスの良いヘルシーレシピです。包んでエアフライヤーに入れるだけの簡単な食事なので、疲れて料理する気にならない日でも気軽に作れます。ミールプレップとして、まとめて数食分作っておくのも良いでしょう。

レシピ4：お肉なしでも満足！豆腐と野菜のヘルシーナゲット

ヘルシーな食事を心がけている方や、肉類を控えている方におすすめなのが、豆腐を使ったヘルシーナゲットです。エアフライヤーを使えば、油で揚げるよりもずっとカロリーを抑えつつ、外はカリッ、中はふんわりとした食感に仕上げることができます。野菜をたっぷり加えれば、栄養価もアップ。お子さんのおやつや、お弁当のおかず、または軽いクイックディナーとして活躍します。

材料（約15個分）

• 木綿豆腐：1丁（約300g）
• お好みの細かいみじん切り野菜：合計50g程度（例：人参、玉ねぎ、ピーマン、とうもろこしなど）
• パン粉：大さじ3
• 片栗粉：大さじ2
• 鶏がらスープの素（顆粒）：小さじ1
• 塩、こしょう：少々
• お好みで：カレー粉、青のりなど

作り方

1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く重しをするか、レンジで数分加熱するなどしてしっかりと水切りをします。
2. ボウルに水切りした豆腐を崩し入れ、泡立て器などで滑らかになるまで混ぜます。
3. そこへ、みじん切りにした野菜、パン粉、片栗粉、鶏がらスープの素、塩、こしょうを加え、ゴムベラなどで全体が均一になるまで混ぜ合わせます。お好みでカレー粉などを加えても良いでしょう。
4. 生地をスプーンで一口大ずつすくい取り、ナゲットの形に整えます。手に少量油をつけると成形しやすいです。
5. Ninjaエアフライヤーのバスケットにクッキングシートを敷き、ナゲットを重ならないように並べます。
6. Ninjaエアフライヤーを180℃に設定し、10〜12分加熱します。途中で一度裏返すと両面がきれいに色づきます。
7. 表面がきつね色になり、中まで火が通れば完成です。

初心者向けポイント・アレンジ

• 豆腐の水切りはしっかり行うことが重要です。水っぽいと成形しにくく、カリッと仕上がりにくくなります。
• 生地が柔らかすぎる場合は、パン粉か片栗粉を少量追加して調整してください。
• 使う野菜は、お子さんが苦手なものでも細かくみじん切りにすれば気づかれにくいことがあります。火の通りやすい葉物野菜は不向きです。
• 揚げないナゲットなので、カロリーを気にせずたくさん食べられます。ヘルシーレシピでありながら、満足感があります。
• このレシピは、ヴィーガン料理やベジタリアン料理に興味がある方にもおすすめです。鶏がらスープの素を植物性のものに変えれば、完全にヴィーガン対応になります。（ただし、今回のキーワード選定リストには含まれていない点にご注意ください）

豆腐と野菜で作るこのナゲットは、ヘルシーな食事を簡単に実現できる素晴らしい方法です。ミールプレップとして多めに作っておけば、忙しい平日の簡単な食事として大活躍間違いなしです。

レシピ5：スイーツも手軽に！簡単焼きりんご

エアフライヤーは、おかずだけでなくデザート作りにも大活躍します。特に、焼きりんごは材料も少なく、特別な技術も不要なので、料理初心者でも簡単に挑戦できるスイーツです。温かい焼きりんごは、シナモンとバターの香りが食欲をそそり、リラックスタイムにぴったり。ヘルシーな食事の締めくくりとしてもおすすめです。

材料（1人分）

• りんご：1個
• バター：5g程度
• 砂糖：小さじ1〜2 (またはメープルシロップ、はちみつ)
• シナモンパウダー：少々
• お好みで：バニラアイス、ヨーグルト、グラノーラなど

作り方

1. りんごはよく洗い、芯をくり抜きます。下まで貫通させないように注意してください。ピーラーで皮をむくか、そのまま皮付きでもOKです。（皮付きの方が栄養価が高いと言われています）。りんごの栄養成分について詳しくは厚生労働省の情報を参照してください。
2. くり抜いた穴にバター、砂糖（またはメープルシロップ）、シナモンパウダーを詰めます。
3. りんごをNinjaエアフライヤーのバスケットに入れます。りんごが安定しない場合は、アルミホイルなどで土台を作ると良いでしょう。
4. Ninjaエアフライヤーを180℃に設定し、15〜20分加熱します。りんごの大きさや種類によって加熱時間は調整してください。竹串などを刺してみて、スーッと通る柔らかさになれば完成です。
5. 熱々をそのまま、またはバニラアイスやヨーグルト、グラノーラなどを添えてお召し上がりください。

初心者向けポイント・アレンジ

• りんごの品種によって硬さや甘さが異なります。紅玉やふじなど、お好みのりんごを使用してください。加熱時間は硬さに応じて調整が必要です。
• 砂糖の代わりに、はちみつやメープルシロップを使うとよりヘルシーになります。
• 刻んだナッツやレーズンをバターや砂糖と一緒に芯の穴に詰めるのもおすすめです。
• シナモン以外に、カルダモンやジンジャーパウダーを少量加えても美味しいです。
• このレシピは、砂糖の使用量を調整すれば、砂糖不使用デザートとしても楽しめます。ヘルシーレシピとして、罪悪感のないおやつにぴったりです。

エアフライヤーを使えば、オーブンを使うよりも短時間で手軽に焼きりんごが完成します。簡単な食事のデザートとして、または夜のリラックスタイムにどうぞ。

Ninjaエアフライヤー活用を成功させるためのヒント

これらの簡単な食事レシピに挑戦する上で、いくつかのヒントを知っておくとさらにスムーズに調理できます。

• 食材を詰め込みすぎない：エアフライヤーは熱風を循環させて調理するため、バスケットに食材を詰め込みすぎると熱風が通りにくくなり、加熱ムラやカリッと仕上がらない原因になります。食材は重ならないように、一度に調理する量を守りましょう。
• 予熱を活用する：レシピによっては予熱が必要な場合があります。予熱することで、食材を入れた直後から設定温度で調理できるため、調理時間が短縮され、仕上がりも均一になります。
• 途中でバスケットを揺らす/裏返す：特にフライドポテトやナゲットなど、小さな食材を複数調理する場合は、加熱途中で一度バスケットを取り出して揺らしたり、食材を裏返したりすることで、全体に均一に熱が加わり、ムラなくカリッと仕上がります。
• 加熱時間は目安として考える：エアフライヤーの機種やワット数、食材の量や大きさ、最初の温度などによって、最適な加熱時間は異なります。レシピの時間はあくまで目安として、調理中は焦げ付きや火の通り具合を時々確認しながら調整しましょう。
• クッキングシートやアルミホイルを活用：多くのNinjaエアフライヤーのバスケットは焦げ付きにくい加工がされていますが、それでも油分が多い食材やタレを使った料理の場合は、クッキングシートやアルミホイルを敷くと、洗い物がさらに楽になります。ただし、熱風の循環を妨げないよう、バスケットのサイズに合ったものを使用し、食材の下に敷くようにしましょう。

これらの簡単なヒントを実践すれば、初心者でもNinjaエアフライヤーを使った料理がさらに楽しく、美味しくなります。

まとめ

Ninjaエアフライヤーは、料理初心者でも驚くほど簡単に、健康的で美味しい料理を作ることができる強力なツールです。この記事でご紹介した「初心者でも簡単！Ninjaエアフライヤー活用レシピ5選」は、どれも特別な技術が不要で、忙しい日のクイックディナーや、計画的なミールプレップにも役立つ簡単な食事ばかりです。

油を控えめにしたヘルシーレシピである基本の鶏むね肉、冷凍ポテトが大変身する揚げないフライドポテト、洗い物まで簡単な鮭と野菜のホイル焼き風、お肉なしでも満足できる豆腐と野菜のヘルシーナゲット、そして手軽に作れる簡単なスイーツ、焼きりんご。これらのレシピは、Ninjaエアフライヤーの多機能性と使いやすさを実感できるはずです。

「30分でできる料理」を増やしたい方、健康的で簡単な食事を生活に取り入れたい方にとって、Ninjaエアフライヤーはまさに救世主となるでしょう。ぜひこの記事でご紹介したレシピを参考に、Ninjaエアフライヤーのある快適なキッチンライフをスタートさせてみてください。

キッチンでの時間をもっと楽しく、もっとヘルシーに。Ninjaエアフライヤーが、あなたの料理の可能性を広げてくれるはずです。